Le téléphone qui sonne pendant le coup de feu ne doit plus être un client perdu
Décrocher pendant le service, relancer les no-show, répondre aux avis, recontacter la base clients par WhatsApp : ce sont des tâches qui se font quand la salle a le temps — c'est-à-dire rarement. On les automatise — vous restez le restaurateur qui décide, valide et sert. On détecte, on prépare, on propose — jamais on ne s'engage à votre place.
Ce qui se perd entre deux services
Sur un restaurant qui tourne à plein régime, ces tâches ne se font pas systématiquement — pas par manque de volonté, par manque de mains disponibles au bon moment.
Sans personne pour décrocher pendant le service, l'appel tombe dans le vide — le client essaie ailleurs.
Sans base clients connectée à un canal comme WhatsApp, les campagnes de fidélisation ou les remises ciblées restent occasionnelles, pas systématiques.
Sans rappel automatique avant le service, la table reste bloquée pour un client qui ne vient pas — et personne d'autre n'a pu la réserver.
Sans suivi dédié, un avis négatif reste sans réponse plusieurs jours — et un avis positif aussi.
Les automatisations qu'on met en place
On choisit 3 à 5 automatisations selon votre profil (un seul point de vente ou plusieurs, avec ou sans service de réservation en ligne) — jamais l'ensemble d'un coup.
Décroche quand personne en salle ne peut répondre — pendant le service ou en dehors des horaires d'ouverture — prend la réservation, et propose un autre créneau si le service est complet. Une confirmation est envoyée par SMS ou e-mail. Le planning reste le vôtre : vous le consultez et le modifiez à tout moment, l'IA ne fait que remplir les créneaux que vous avez ouverts.
Connecte votre base clients à WhatsApp Business pour des campagnes de contact et une prise de commande directement dans la conversation, avec une remise exclusive ciblée par segment. Les campagnes nécessitent l'accord préalable du client (opt-in), conformément aux règles de l'API WhatsApp Business — on ne contourne jamais cette exigence. Vous validez chaque commande avant préparation.
Envoie un rappel SMS ou WhatsApp avant le service, avec confirmation ou annulation en un geste. Un client qui annule à temps libère la table pour quelqu'un d'autre, plutôt que de la bloquer jusqu'au service.
Détecte les nouveaux avis, analyse leur ton et prépare un brouillon de réponse adapté, en priorisant les avis négatifs à traiter rapidement. Vous validez et publiez chaque réponse ; l'automatisation ne répond jamais à votre place.
Vous renseignez le menu ou la promo du jour une fois ; la diffusion est programmée automatiquement sur les canaux choisis (site, réseaux, WhatsApp) à l'heure que vous définissez. Vous gardez la main sur le calendrier de diffusion à tout moment.
Partout en France
L'offre s'adresse à tout restaurant indépendant en France, quel que soit son format (bistrot, restaurant gastronomique, brasserie, restauration rapide avec service à table). Le diagnostic de 30 minutes permet d'identifier les tâches précises qui vous coûtent le plus de temps, quel que soit votre secteur géographique.
Tarification
Diagnostic gratuit de 30 minutes, systématique et sans engagement. Quick Win à partir de 2 000 € HT pour une première automatisation (l'IA téléphonique, par exemple) livrée en 2-3 semaines, ou Standard à partir de 4 000 € HT + performance fee de 30 % du ROI mesuré (plafonnée à 2× le prix du build) pour combiner plusieurs automatisations. Vous restez propriétaire de votre stack.
Aucun résultat chiffré n'est promis : NBHC n'a aucune référence client restaurant à ce jour.
Questions fréquentes
Est-ce que l'IA téléphonique remplace complètement l'accueil ?
Non. Elle prend le relais quand personne ne peut décrocher — pendant le coup de feu ou en dehors des horaires. Vous gardez la main sur le planning à tout moment et pouvez reprendre l'appel si besoin.
Est-ce que je peux envoyer des messages WhatsApp à toute ma base sans accord préalable ?
Non — l'API WhatsApp Business impose un accord préalable (opt-in) du client pour les campagnes. On respecte cette règle strictement ; l'automatisation ne contourne jamais cette exigence.
Ça marche avec mon système de réservation actuel ?
On se connecte à l'outil que vous utilisez déjà quand c'est possible — l'objectif est de compléter votre organisation, pas de vous en faire changer.
30 minutes pour identifier ce qui vous prend le plus de temps entre les appels ratés, les no-show et la relation client, et voir si une automatisation vaut le coup pour votre restaurant.
Réserver mon diagnostic gratuit →30 minutes, gratuit, sans engagement.